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fumet - traduzione in Inglese
fumet
n. smell, scent
fumeterre
n. fumitory
Definizione
Fumet
·noun The dung of deer.
II. Fumet ·noun ·Alt. of Fumette.
III. Fumet ·add. ·noun A high-flavored substance, such as extract of game, for flavoring dishes of food; less properly, a ragout of partridge and rabbit braised in wine.
Wikipedia
Fumet
En tant que nom commun, le fumet est une exhalaison de certains vins et de certains mets agréables à l’odorat (voir arôme). En cuisine, c'est aussi sous le nom de fumet qu'on désigne un fond à base de poissons.
Esempi dal corpus di testo per fumet
1. Mais tr';s vite, le fumet corsé surprend le palais.
2. Anne Fournier Samedi 2' juillet 2006 Au départ, c‘est une histoire de café au fumet racoleur.
3. Et ŕ l‘avenir, le lien ŕ l‘autorité politique exhalera un drôle de fumet.
4. Il flotte dans l‘air un fumet de fondue, qui se męle ŕ celui, caractéristique, du bétail bovin.
5. Faute de pouvoir noyer ce redoutable fumet, Albert Lewis tenta d‘au moins de le diversifier en allumant sa pipe.